El cardamomo es el detalle aquí—Harris Teeter lo vende en la sección de especias, pero muchas sucursales de Food Lion y ALDI solo tienen las especias molidas comunes, así que los compradores de Charlotte podrían necesitar una segunda parada o deberían comprarlo cuando estén en Harris Teeter. El tiempo de cinco minutos es realista para mezclar, aunque asume que tienes mantequilla a temperatura ambiente lista y no cuenta el minuto o dos para medir y moler fresco el cardamomo (el cardamomo molido ya preparado funciona pero pierde sabor rápidamente). A roughly $0.15 a $0.30 por porción, es económico, y todos los demás ingredientes son estándares de Charlotte. Este betún se conserva bien en el refrigerador durante una semana y funciona igual en cupcakes o pastel, lo que lo hace una buena opción para preparar con anticipación en horneados en lote.