Serves 24
5 min
Glaseado Chai Especiado
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Un glaseado cremoso e aromático infusionado con especias chai cálidas—cardamomo, canela, jengibre y nuez moscada. Este glaseado versátil queda perfecto en cupcakes, pasteles y galletas, ofreciendo una mezcla sofisticada de sabores cálidos ideal para postres de otoño e invierno.
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Ingredientes
¼ taza de mantequilla suavizada (o margarina sin productos lácteos)
½ cucharadita de cardamomo
1 cucharadita de canela
¼ cucharadita de jengibre molido
¼ cucharadita de nuez moscada
1 cucharadita de extracto de vainilla
¼ taza de leche (o leche de almendra)
Instrucciones
Coloca la mantequilla suavizada en un tazón grande para mezclar.
Añade el cardamomo, canela, jengibre molido, nuez moscada y extracto de vainilla a la mantequilla.
Usando una batidora eléctrica a velocidad media, mezcla todos los ingredientes hasta que las especias se incorporen completamente y la mezcla se vuelva suave y cremosa, aproximadamente 2–3 minutos.
Agrega gradualmente la leche mientras mezclas, revolviendo hasta lograr la consistencia deseada para untar. Si el glaseado es demasiado espeso, añade un poco más de leche; si es demasiado delgado, agrega azúcar en polvo una cucharada a la vez y mezcla nuevamente.
Usa inmediatamente sobre pasteles, cupcakes o galletas enfriadas.
