Serves 6
490 min
Pudín de Chocolate con Wasabi
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Un postre de chocolate sofisticado que combina cacao rico con un calor sutil de wasabi y la ralladura brillante de lima. Este pudín cremoso ofrece una complejidad de sabor inesperada: el wasabi añade un calor picante suave mientras que la lima proporciona una nota cítrica fresca que corta el chocolate. Se sirve mejor frío después de permitir que los sabores se unan.
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Ingredientes
1 (5.9-ounce) packet mezcla de pudín de chocolate instantáneo
3 tazas leche entera
¾ tazas cacao holandés en polvo
2 cucharadas polvo de wasabi
2 ralladura de lima
Instrucciones
Vierte la leche entera en un tazón grande para mezclar.
Añade la mezcla de pudín de chocolate instantáneo a la leche y bate vigorosamente durante aproximadamente 2 minutos hasta que la mezcla comience a espesarse.
Tamiza el cacao holandés en polvo en la mezcla de pudín y bate bien para eliminar grumos, asegurándote de que el cacao se incorpore completamente.
Espolvorea el polvo de wasabi sobre la mezcla y bate bien hasta que se distribuya uniformemente en todo el pudín.
Incorpora la ralladura de lima doblándola suavemente en el pudín hasta que el sabor cítrico se distribuya uniformemente.
Divide el pudín en seis recipientes o vasos para servir.
Refrigera durante al menos 8 horas o durante la noche para permitir que los sabores se fusionen completamente y desarrollen su perfil complejo.
