Serves 6
25 min
Salchichas Cajún Envueltas en Masa
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Piezas de salchicha andouille sazonadas envueltas en masa de croissant y horneadas hasta dorar, servidas con una salsa cremosa sazonada con especias cajún infundida con perejil fresco y mostaza picante. Perfecta para fiestas o aperitivos.
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Ingredientes
12 onzas Salchicha andouille
Masa de croissant
Huevo batido
½ taza Mayonesa
4 cucharadita Mostaza Dijón
½ cucharadita Condimento cajún
2 cucharada Perejil fresco picado
Instrucciones
Precalienta el horno a 375°F. Forra la mitad de una bandeja de horneado con papel pergamino y déjala a un lado.
Corta la salchicha andouille en piezas de 1 pulgada.
Desenvuelve la masa de croissant y corta cada triángulo en 3 triángulos más pequeños. Coloca una pieza de salchicha en el extremo ancho de un triángulo de masa y envuélvela bien, dejando los extremos cortados de la salchicha ligeramente expuestos.
Coloca las salchichas envueltas en la bandeja preparada. Cepilla cada una ligeramente con huevo batido.
Hornea durante aproximadamente 10 minutos hasta que la masa esté dorada y completamente cocida.
Mientras se hornean las salchichas, prepara la salsa combinando la mayonesa, mostaza Dijón, condimento cajún y perejil fresco picado en un tazón pequeño. Revuelve hasta que esté bien mezclado.
Retira las salchichas envueltas del horno y sirve calientes con la salsa cajún al lado.
