Por Grocery List Plus Editorial Staff | Publicado el 2 de junio de 2026
Serves 6
114 cal · 70 min
Pudín de Calabaza
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Un pudín de calabaza suave y cremoso hecho con puré de calabaza enlatada, especias cálidas de otoño y mezcla de pudín de vainilla instantáneo. Este postre clásico ofrece un rico sabor a calabaza con una textura sedosa, perfecto para reuniones de otoño. Listo en minutos y no requiere horneado.
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Ingredientes
1 lata (15 onzas) de puré de calabaza
2 cucharaditas de especias para pastel de calabaza
1/8 cucharadita de sal
1 1/2 tazas de leche baja en grasa
1 paquete (3.5 onzas) de mezcla de pudín de vainilla instantáneo
Instrucciones
Lávese las manos minuciosamente con jabón y agua tibia antes de comenzar.
En un tazón grande, combine el puré de calabaza, las especias para pastel de calabaza y la sal. Revuelva hasta que las especias se distribuyan uniformemente en la calabaza.
Vierta gradualmente la leche baja en grasa mientras revuelve continuamente para asegurar que la mezcla se combine suavemente sin grumos.
Agregue la mezcla de pudín de vainilla instantáneo a la mezcla de calabaza y revuelva constantemente durante aproximadamente 2 minutos hasta que el pudín se espese a una consistencia cremosa.
Divida el pudín en tazones o recipientes para servir y refrigere durante al menos 1 hora antes de servir para permitir que se asiente y los sabores se mezclen.
Comentarios
Este es un postre sin complicaciones que se prepara en minutos—el tiempo indicado de 70 minutos probablemente incluye el tiempo de enfriamiento, pero el trabajo real de preparación es cercano a cinco minutos. La calabaza, especias para pastel de calabaza, leche y mezcla de pudín de vainilla instantáneo son todos ingredientes de despensa disponibles en cualquier cadena de Charlotte, y el costo por porción es inferior a un dólar al usar pudín de marca propia. La única consideración es la estacionalidad: aunque la calabaza llega de manera confiable en otoño, esta receta tiene poco sentido fuera de septiembre a noviembre, y no se recalienta—es un postre para consumir el mismo día que funciona mejor servido frío directamente de la nevera.
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