Instrucciones

1. 1

   Lávese las manos a fondo con agua tibia y jabón antes de comenzar.

2. 2

   Lleve una olla grande con agua salada a ebullición. Agregue la pasta de concha y cocine según las instrucciones del paquete hasta al dente. Escurra bien en un colador y reserve.

3. 3

   Caliente el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio. Agregue la cebolla picada y el pimiento verde, y saltee durante 4–5 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén blandos y aromáticos.

4. 4

   Incorpore la sopa cremosa de champiñones, asegurándose de que se mezcle bien con las verduras. Agregue los tomates picados enlatados con su líquido y el atún escurrido. Revuelva suavemente para combinar todos los ingredientes y caliente durante 2–3 minutos.

5. 5

   Añada la pasta cocida a la mezcla de atún y verduras. Mezcle suavemente hasta que la pasta esté completamente cubierta con la salsa.

6. 6

   Transfiera la mezcla de pasta a una fuente de horno de 9 por 13 pulgadas, extendiéndola en una capa uniforme.

7. 7

   Cubra la fuente de horno con papel de aluminio y hornee a 350°F durante 25 minutos, o hasta que la mezcla esté caliente y burbujeando alrededor de los bordes.

8. 8

   Retire el papel de aluminio. Si utiliza queso y perejil, espolvoree el queso rallado uniformemente sobre la parte superior y devuelva la cazuela al horno durante 5 minutos, hasta que el queso se derrita. Garnish con perejil fresco antes de servir si lo desea.