Serves 2
20 min
Chocolate Caliente Congelado
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Una bebida de chocolate congelada, cremosa y refrescante que combina el confort del chocolate caliente con la refrescancia de una bebida batida helada. Crema batida pesada y mezcla de chocolate caliente crean una base lujosa, batida hasta quedar suave con hielo y cubierta con crema batida, malvaviscos y virutas de chocolate para el regalo indulgente perfecto.
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Ingredientes
1/4 taza de crema batida pesada
3 paquetes de mezcla de chocolate caliente instantáneo (aproximadamente 3 oz en total)
1/4 taza de crema batida pesada
1 1/2 tazas de hielo
1/2 taza de crema batida
malvaviscos, para decorar
virutas de chocolate (sprinkles), para decorar
Instrucciones
Mide 1/4 taza de crema batida pesada en un recipiente apto para microondas. Calienta en el microondas a potencia alta durante aproximadamente 30–45 segundos hasta que la crema esté tibia al tacto pero no caliente (alrededor de 110–120°F). Revuelve suavemente.
Añade los 3 paquetes de mezcla de chocolate caliente instantáneo a la crema tibia. Bate bien hasta que el polvo esté completamente disuelto sin grumos.
Vierte la crema batida pesada restante de 1/4 taza en una licuadora. Añade 1 1/2 tazas de hielo y la mezcla de chocolate del paso 2.
Licúa a potencia alta durante 1–2 minutos hasta que la mezcla esté suave, espesa y helada. Vierte equitativamente en 2 vasos.
Cubre cada porción con una generosa cantidad de crema batida, un puñado de malvaviscos y un poco de virutas de chocolate. Sirve inmediatamente con una pajilla y cuchara.
