Serves 2
249 cal · 20 min
Ensalada de Pavo y Papa
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Una ensalada ligera y satisfactoria que combina pavo cocido tierno con papas en cubos, vegetales frescos y un aderezo cremoso de mostaza y mayonesa. Perfecta para un almuerzo saludable o cena ligera.
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Ingredientes
6 onzas de pavo cocido, cortado en cubos
1 taza de papa cocida, pelada y cortada en cubos
1/4 taza de apio, picado
1/4 taza de pimiento verde, picado
1 cucharada de cebolla, picada
2 cucharadas de mayonesa
1/4 cucharadita de mostaza preparada
1/8 cucharadita de sal
Instrucciones
Lávate las manos a fondo con jabón y agua tibia antes de manipular los ingredientes.
En un tazón grande, combina el pavo cocido cortado en cubos, la papa cortada en cubos, el apio picado, el pimiento verde picado y la cebolla picada. Mezcla suavemente para distribuir los ingredientes uniformemente.
En un tazón pequeño, bate juntos la mayonesa, la mostaza preparada y la sal hasta que estén bien combinados.
Vierte el aderezo sobre la mezcla de pavo y verduras, e incorpora todo suavemente hasta que los ingredientes estén cubiertos con el aderezo cremoso. Ten cuidado de no mezclar demasiado, ya que quieres mantener la textura de las verduras y el pavo.
Traslada la ensalada a un plato de servir o recipiente de almacenamiento, cúbrelo y refrigera durante al menos 30 minutos antes de servir para permitir que los sabores se fusionen.
