Serves 6
780 min
La Mejor Receta de Arnold Palmer (Mitad y Mitad de Té Helado + Limonada)
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Una bebida refrescante y clásica de Arnold Palmer que combina perfectamente limonada fresca con té negro preparado en frío. Esta mezcla de mitad y mitad ofrece el equilibrio ideal entre acidez y sutil sabor a té, lo que la hace una bebida ideal para días cálidos. Se sirve sobre hielo con rodajas de limón fresco para una experiencia de calidad de restaurante en casa.
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Ingredientes
10 to 14 Limones medianos
14 onzas Azúcar granulada
4 tazas Té negro preparado en frío
según sea necesario Cubos de hielo
for serving Rodajas de limón fresco para garnish
Instrucciones
Lave los limones a fondo bajo agua fría corriente y séquelos con una toalla limpia. Esto elimina cualquier suciedad o residuo de la cáscara.
Corte los limones por la mitad y exprima el jugo usando un exprimidor de cítricos o un rallador, presionando firmemente para extraer todo el líquido. Cuele el jugo a través de un colador de malla fina en una jarra grande para eliminar la pulpa y las semillas.
En una olla pequeña, combine el azúcar con 1 taza de agua fría. Caliente a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que el azúcar se disuelva completamente, aproximadamente 3 a 5 minutos. No deje que hierva. Retire del fuego y deje que el almíbar se enfríe a temperatura ambiente durante aproximadamente 15 minutos.
Vierta el almíbar enfriado en la jarra con el jugo de limón fresco y revuelva bien para combinar. Agregue 4 tazas de agua a la mezcla de limonada y revuelva hasta que sea uniforme.
Vierta las 4 tazas de té negro preparado en frío en la jarra con la limonada y revuelva suavemente para mezclar los dos componentes uniformemente en toda la mezcla.
Llene vasos para servir con cubos de hielo y vierta la mezcla de Arnold Palmer sobre el hielo. Adorne cada vaso con una rodaja de limón fresco y sirva inmediatamente.
