Serves 2
5 min
Sour de Kumquat y Whiskey
Recipe GLPR38d7711b87507d
Un sofisticado cóctel que combina jugos de cítricos frescos con kumquats majados y bourbon, equilibrados con jarabe simple. Esta bebida estilo sour, ácida y ligeramente dulce, es perfecta como aperitivo elegante o para la hora del cóctel.
Guarda las recetas que te gustan
Crea una cuenta gratuita de Grocery List Plus para guardar recetas, valorarlas y añadir todos los ingredientes a tu lista de compras con un solo toque.
Ingredientes
1 limón, exprimido
1 lima, exprimida
3 kumquats, rebanados y sin semillas
2 1/2 onzas de jarabe simple
1 1/2 onzas de whiskey bourbon
1 rodaja de kumquat, para decorar
Instrucciones
Corta los 3 kumquats en rodajas finas y cuidadosamente retira cualquier semilla del interior de cada rodaja.
Corta el limón por la mitad y exprime bien para extraer aproximadamente 1/2 a 3/4 onza de jugo fresco. Repite con la lima.
En una coctelera, coloca las rodajas de kumquat rebanadas y májalas suavemente durante aproximadamente 10 segundos para magullarlas ligeramente y liberar sus aceites y jugo.
Agrega el jugo fresco de limón, el jugo de lima, el jarabe simple y el whiskey bourbon a la coctelera.
Llena la coctelera con hielo y agita vigorosamente durante aproximadamente 10 segundos hasta que esté bien fría.
Cuela el cóctel en dos copas heladas tipo coupe o copa de cóctel, dividiendo equitativamente entre ellas.
Decora cada vaso con una rodaja de kumquat y sirve inmediatamente.
