Serves 18
53 min
Simple Pastel de Chocolate Alemán Volcado
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Un decadente pastel de chocolate alemán hecho de la forma más fácil. Coco dulce y pecanas forman la base, cubiertas con masa de pastel de chocolate del diablo lista para usar, luego se mezclan con un frosting de queso crema rico salpicado de chispas de chocolate. Se hornea hasta que esté dorado y se sirve como un postre elegante pero simple.
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Ingredientes
1 taza de coco rallado endulzado
1 1/2 tazas de pecanas picadas, divididas
1 caja de mezcla de pastel de chocolate del diablo
Ingredientes requeridos para la mezcla de pastel (huevos, aceite, agua según se indica en el paquete)
8 onzas de queso crema suavizado
1/2 taza de mantequilla derretida
1 cucharadita de extracto de vainilla
1/4 cucharadita de sal
2 tazas de azúcar en polvo
1/2 taza de chispas de chocolate semidul
Instrucciones
Precalienta tu horno a 350°F (175°C).
Engrasa generosamente un molde para hornear de 9x13 pulgadas con mantequilla o spray antiadherente.
Distribuye el coco rallado dulce de manera uniforme en el fondo del molde preparado, luego espolvorea 1 taza de las nueces pecanas picadas en una capa uniforme encima.
En un tazón separado, prepara la mezcla de pastel de chocolate según las instrucciones del paquete. Combina la mezcla seca con huevos, aceite y agua (o ingredientes según se especifique), revolviendo hasta que la masa esté suave y sin grumos.
Vierte la masa del pastel lentamente y de manera uniforme sobre la capa de coco y nueces pecanas en el molde para hornear.
En un tazón grande, bate el queso crema ablandado, la mantequilla derretida, la vainilla y la sal juntos con una batidora eléctrica hasta que la mezcla esté suave y cremosa.
Añade gradualmente el azúcar glas a la mezcla de queso crema, batiendo a velocidad media hasta que esté completamente incorporado y el betún sea ligero y esponjoso.
Incorpora los chips de chocolate y las nueces pecanas picadas restantes de 1/2 taza, revolviendo suavemente hasta que estén distribuidos por todo el betún.
Deja caer cucharadas de la mezcla de betún de queso crema aleatoriamente sobre la superficie de la masa del pastel.
Con un cuchillo de mantequilla o una brocheta, arrastra suavemente a través del betún y la masa para crear un patrón marmolado y remoldeado. Evita mezclar demasiado para que las capas permanezcan distintas.
Hornea en el horno precalentado a 350°F durante 35 a 40 minutos, hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio o con solo algunas migas húmedas.
Retira el pastel del horno y déjalo enfriar durante 15 a 20 minutos antes de cortar y servir.
