Serves 1
11 min
Pastel de Café en una Taza
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Un pastel individual que se hornea rápidamente en el microondas. Una miga tierna se mezcla con especias cálidas en este cómodo desayuno o postre. Simplemente mezcle, coloque en el microondas y disfrute fresco de la taza con un tenedor o cuchara.
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Ingredientes
1 cucharada de mantequilla
2 cucharaditas de azúcar blanca
1/4 taza de harina de trigo
1 cucharada de puré de manzana
1/8 cucharadita de polvo de hornear
2 gotas de extracto de vainilla
1 pizca de sal
1 cucharadita de azúcar morena
1/4 cucharadita de canela molida
Instrucciones
Coloque la mantequilla en una taza apta para microondas y caliente en el microondas durante unos 10 segundos hasta que esté suave. Revuelva el azúcar blanca en la mantequilla tibia hasta que el azúcar se disuelva completamente.
Agregue la harina, el puré de manzana, el polvo de hornear, el extracto de vainilla y la sal a la mezcla de mantequilla y azúcar. Revuelva hasta obtener una masa suave y sin grumos.
En un tazón pequeño, combine el azúcar morena y la canela molida. Espolvoree esta mezcla uniformemente sobre la masa en la taza.
Coloque la taza en el microondas a potencia alta durante 60 segundos. El pastel debe subir ligeramente y el centro debe estar firme pero aún húmedo. Déjelo enfriar durante 1 minuto antes de comer.
