Serves 20
180 min
Torta de Brownie Alemana
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Una torta de chocolate rica y elegante que presenta una base de brownie fudgy cubierta con una costra de pecana y coco, y coronada con crema batida esponjosa. Este postre impresionante combina la elegancia casera con una mezcla de brownie conveniente, lo que la hace perfecta para celebraciones y reuniones.
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Ingredientes
½ barra de mantequilla
½ taza de azúcar morena clara bien compactada
1½ tazas de coco deshidratado endulzado
1½ tazas de pecanas picadas
1 caja de mezcla de brownies de chocolate fudgy estilo familiar
2 tazas de crema para batir
⅓ taza de azúcar glas
Instrucciones
Precalienta tu horno a 350°F. Engrasa una bandeja de hornear de 9x13 pulgadas con spray antiadherente o mantequilla y déjala a un lado.
En una pequeña cacerola, derrite ½ barra de mantequilla a fuego lento. Revuelve en ½ taza de azúcar morena clara bien compactada hasta que se combine y retira del fuego.
En un tazón mediano, combina 1½ tazas de coco deshidratado endulzado y 1½ tazas de pecanas picadas. Vierte la mezcla de mantequilla y azúcar derretida sobre la mezcla de coco y pecanas y revuelve hasta que esté bien cubierta.
Prepara la masa de brownie según las instrucciones del paquete de la mezcla de brownies de chocolate fudgy estilo familiar. Vierte la masa en la bandeja preparada y distribúyela uniformemente.
Con cuidado, extiende o espolvorea la mezcla de coco y pecanas uniformemente sobre la masa de brownie.
Hornea durante 25-30 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga con solo algunas migas húmedas. La costra de coco y pecanas debe estar dorada. Retira del horno y deja enfriar completamente a temperatura ambiente, luego refrigera hasta que esté fría, aproximadamente 1-2 horas.
Justo antes de servir, vierte 2 tazas de crema para batir en un tazón de mezcla refrigerado. Usando un batidor eléctrico o batiendo a mano, bate la crema hasta que comiencen a formarse picos suaves.
Agrega ⅓ taza de azúcar glas a la crema batida y continúa batiendo hasta que se formen picos firmes.
Corta la torta de brownie enfriada en 20 cuadrados y sirve cada pieza con una cucharada o generosa porción de crema batida endulzada.
