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Cazuela de Papas Ralladas

Serves 10

45 min

Cazuela de Papas Ralladas

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Main Course
45 min
Porciones: 10
Oven
SNAP eligible

Una cazuela reconfortante y horneada que combina papas ralladas descongeladas con sopa de pollo cremosa, crema agria, mantequilla derretida y tocino, coronada con una mezcla de quesos mozzarella y cheddar. Este plato versátil se hornea hasta que está dorado y burbujeante, perfecto para cenas familiares o comidas compartidas.

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Ingredientes

1 taza de cebolla finamente picada

8 onzas de sopa de pollo cremosa

1 taza de crema agria

8 cucharadas de mantequilla derretida

1 cucharadita de sal, más al gusto

26 onzas de papas ralladas descongeladas

1/2 taza de queso mozzarella rallado

1 taza de queso cheddar rallado, dividido

4 tiras de tocino, cocidas y picadas

1/2 cucharadita de pimienta negra

1/2 cucharadita de perejil fresco picado

Instrucciones

  1. Precalienta el horno a 350°F (175°C). Engrasa ligeramente un molde de cazuela de 9x13 pulgadas con mantequilla o spray para cocinar.

  2. En un tazón grande, combina la sopa de pollo cremosa y la crema agria hasta que quede suave y bien mezclada.

  3. Revuelve la mantequilla derretida en la mezcla de sopa hasta que esté completamente incorporada.

  4. Añade la cebolla picada, la sal y la pimienta negra a la mezcla cremosa y mezcla bien.

  5. Incorpora suavemente las papas ralladas descongeladas, el queso mozzarella y la mitad del queso cheddar (1/2 taza), revolviendo hasta que las papas estén cubiertas uniformemente con la mezcla cremosa.

  6. Revuelve el tocino cocido y picado.

  7. Transfiere la mezcla al molde de cazuela preparado, distribuyéndola uniformemente en una capa pareja.

  8. Cubre la cazuela con las 1/2 taza restantes de queso cheddar.

  9. Hornea en el horno precalentado durante 30 minutos, hasta que la parte superior esté dorada y la cazuela burbujee alrededor de los bordes.

  10. Retira del horno y adorna con perejil fresco picado. Deja reposar 5 minutos antes de servir.