Por Grocery List Plus Editorial Staff | Publicado el 3 de octubre de 2026
Rinde 6
698 cal · 30 min
Cena de Pasta y Carne Molida en Sartén
Receta GLPR5c021f89672bbb
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Una comida rápida y sustanciosa en una sola sartén que combina carne molida sazonada, pasta rotini integral y una salsa marinara rica, terminada con queso mozzarella derretido. Lista en solo 30 minutos, esta cena italiana satisfactoria sirve para 6 personas.
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Ingredientes
1½ libra Carne molida magra
26 onzas Salsa de pasta marinara
3 taza Agua
12 onzas Pasta rotini integral sin cocinar
1 taza Queso mozzarella descremado rallado
Instrucciones
Calienta una sartén de 12 pulgadas a fuego medio-alto. Añade la carne molida y cocina, rompiéndola con una cuchara, hasta que esté completamente dorada sin color rosado (temperatura interna 160°F), aproximadamente 8–10 minutos. Escurre el exceso de grasa.
Revuelve en la salsa marinara y el agua, mezclando bien. Aumenta el fuego a alto y lleva la mezcla a un hervor.
Añade la pasta rotini sin cocinar y revuelve para distribuir uniformemente. Vuelve a llevar la mezcla a un hervor.
Reduce el fuego a medio, tapa la sartén y hierve a fuego lento durante aproximadamente 14 minutos, revolviendo ocasionalmente para evitar que se pegue, hasta que la pasta esté tierna y la mayoría del líquido se haya absorbido.
Retira la sartén del fuego. Espolvorea el queso mozzarella rallado uniformemente sobre la parte superior, tapa con la tapa y deja reposar sin disturbar durante 5 minutos hasta que el queso esté completamente derretido.
Revuelve suavemente para combinar el queso derretido en toda la mezcla y sirve caliente.
Comentarios
Este es un ganador entre semana honesto: todos los ingredientes son básicos en todas las cadenas de Charlotte, el costo total ronda $2 por porción si usas carne molida en oferta y una marinara de frasco estándar. Los 30 minutos declarados son reales si comienzas la carne mientras el agua hierve, aunque querrás dorar la carne bien primero para evitar una sartén acuosa. Se recalienta bien, alimenta a una familia sin complicaciones y no pide nada exótico, pero los platos de pasta como este funcionan mejor comidos frescos, y la capa de queso puede ponerse gomosa al día siguiente a menos que la guardes cuidadosamente.
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