Por Grocery List Plus Editorial Staff | Publicado el 14 de junio de 2026
Serves 8
434 cal · 30 min
Fideos a la Española
Recipe GLPR8a6a0c834e77a4
Un sustancioso plato español de fideos en una sola olla que combina carne molida sazonada con una rica base de tomate. Los fideos tiernos se mezclan con una salsa sabrosa y condimentada con chile, hecha con sopa de tomate y salsa de tomate, creando un plato principal reconfortante y sabroso.
Guarda las recetas que te gustan
Crea una cuenta gratuita de Grocery List Plus para guardar recetas, valorarlas y añadir todos los ingredientes a tu lista de compras con un solo toque.
Ingredientes
1 libra de carne molida magra
12 oz de fideos de huevo
2 latas (10.75 oz cada una) de sopa de tomate condensada
2 latas (8 oz cada una) de salsa de tomate
1 paquete de mezcla de condimento de chile
1 cucharada de polvo de chile
Sal al gusto
Pimienta negra al gusto
Polvo de ajo al gusto
Instrucciones
Lleva una olla grande con agua salada a un hervor. Agrega los fideos de huevo y cocina según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente. Cuela los fideos en un colador y enjuágalos con agua fría para evitar que se peguen. Reserva.
Mientras se cocinan los fideos, calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega la carne molida y cocina, rompiéndola en trozos pequeños mientras se dora, hasta que no quede rosa y alcance 160°F (aproximadamente 6–8 minutos). Sazona generosamente con sal, pimienta negra y polvo de ajo al gusto.
Inclina cuidadosamente la sartén y usa una cuchara para drenar la grasa de la carne cocida, luego transfiere la carne sazonada a una olla grande.
Agrega ambas latas de sopa de tomate, ambas latas de salsa de tomate, la mezcla de condimento de chile y el polvo de chile a la olla con la carne. Revuelve bien para combinar todos los ingredientes completamente.
Agrega los fideos cocidos y colados a la mezcla de salsa y carne. Revuelve hasta que estén bien cubiertos y calentados, llevando la mezcla a un hervor suave. Continúa calentando hasta que el plato esté caliente en todo y comience a burbujear en los bordes (aproximadamente 5 minutos). Prueba y ajusta los condimentos según lo desees.
Comentarios
Todos los ingredientes están disponibles en cualquier supermercado importante de Charlotte—carne molida, fideos de huevo, sopa de tomate enlatada, salsa de tomate y paquetes de condimentos se encuentran en todas partes. El tiempo de 30 minutos se sostiene; esto es una receta de una sola olla: dorar y cocinar a fuego lento sin picar ni técnicas especiales. El costo por porción ronda $1.00–$1.25 cuando compras carne molida regular y pasta y productos enlatados de marca propia, lo que la hace genuinamente económica para una familia de ocho personas. La salvedad es que es suave e impulsada por despensa, así que si tu hogar ama sabores audaces o ingredientes frescos, es posible que desees enriquecerla con cebolla, ajo y jalapeño—un desvío menor que aumentaría un poco el costo por porción y agregaría 10 minutos de preparación.
Inicia sesión o crea una cuenta gratuita para añadir tu reseña.
