Serves 6
15 min
Chocolate Caliente Irlandés
Recipe GLPRef2aa208b43f89
Un delicioso chocolate caliente de estilo irlandés que combina chocolate negro rico con la complejidad profunda de cerveza stout, Bailey's Irish Cream y whisky irlandés. Esta bebida caliente para adultos acogedora fusiona polvo de cacao y chocolate negro derretido con leche entera, creando una bebida de postre lujosa perfecta para noches frescas. El stout añade profundidad y un amargor sutil que equilibra la dulzura, mientras que los licores crean un acabado suave y cremoso.
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Ingredientes
1 12-ounce bottle Una botella de 12 onzas de cerveza stout
¼ taza Polvo de cacao sin azúcar
2 cucharadas Azúcar granulada
1 pizca Sal kosher
3 tazas Leche entera
8 onzas Chocolate negro picado
4 onzas Bailey's Irish Cream
4 onzas Whisky irlandés
Instrucciones
Vierte la cerveza stout en una cacerola mediana y caliéntala suavemente a fuego medio hasta que esté humeante pero sin hervir, aproximadamente 3–4 minutos.
En un tazón pequeño, bate el polvo de cacao, azúcar y sal hasta que estén combinados.
Añade la mezcla de cacao al stout tibio y bate hasta que se disuelva el cacao y no queden grumos.
Vierte la leche y mezcla suavemente para combinar, manteniendo el fuego a temperatura media para calentar sin hervir.
Añade el chocolate negro picado a la cacerola y continúa revolviendo hasta que se derrita completamente y tenga una textura suave, aproximadamente 2–3 minutos.
Retira del fuego e incorpora el Bailey's Irish Cream y el whisky irlandés hasta que estén bien mezclados.
Vierte el chocolate caliente en seis tazas y sirve inmediatamente mientras esté caliente.
