Serves 1
13 min
Sándwich de Queso a la Plancha con Kimchi
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Un sándwich de queso a la plancha crujiente y derretido, elevado con kimchi picante y tangy. Se doran dos rebanadas de pan untadas con mantequilla hasta quedar doradas, envolviendo queso derretido y repollo fermentado vibrante para una deliciosa fusión de comida reconfortante y sabores coreanos.
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Ingredientes
2 rebanadas de pan de sándwich
1 cucharada de mantequilla
2 rebanadas de queso fundible (como americano, cheddar, pepperjack, provolone o Colby)
1/3 taza de kimchi, escurrido, secado y picado
Instrucciones
Seque el kimchi picado con toallas de papel para eliminar el exceso de humedad, lo que ayudará a evitar que el sándwich se humedezca.
Unte mantequilla uniformemente en un lado de cada rebanada de pan, usando aproximadamente media cucharada por rebanada.
Caliente una sartén o plancha a fuego medio hasta que una gota de agua chisporrotee al contacto.
Coloque una rebanada de pan con la mantequilla hacia abajo en la sartén caliente. Cubra con una rebanada de queso, luego esparza el kimchi seco sobre el queso.
Coloque la segunda rebanada de queso encima del kimchi.
Coloque la segunda rebanada de pan encima, con la mantequilla hacia arriba.
Cocine hasta que la rebanada de pan inferior esté dorada y crujiente, aproximadamente 3 a 4 minutos.
Voltee cuidadosamente el sándwich y cocine el otro lado hasta que esté dorado y crujiente, y el queso se haya derretido completamente, aproximadamente 3 a 4 minutos más.
Transfiera a un plato y sirva inmediatamente mientras el queso aún esté derretido.
