Serves 6
35 min
Tacos Crujientes al Horno
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Conchas de tacos crujientes y doradas rellenas de sirloin molido sazonado, cubiertas con queso cheddar derretido y terminadas con lechuga fresca y tomates. Una cena de tacos al horno simple y satisfactoria lista en menos de 35 minutos.
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Ingredientes
12 conchas de tacos crujientes
1 libra de sirloin molido
1 lata (14.5 oz) de tomates pequeños picados, escurridos
1 paquete de sazonador para tacos
1 taza de queso cheddar desmenuzado al 2%, dividido
2 tazas de lechuga desmenuzada
1 tomate fresco picado
Instrucciones
Precalienta tu horno a 400°F. Coloca las conchas de tacos crujientes de forma vertical en un plato de hornear de 9x13 pulgadas, con los extremos abiertos hacia arriba.
Coloca un sartén mediano a fuego medio-alto. Añade el sirloin molido y cocina durante 8–10 minutos, revolviendo frecuentemente con una cuchara de madera para deshacer la carne, hasta que esté completamente cocida sin rastros de rosado.
Drena cuidadosamente y descarta cualquier exceso de grasa de la carne cocida.
Añade los tomates pequeños picados escurridos y el paquete de sazonador para tacos a la carne cocida. Revuelve bien para combinar y cocina durante 1–2 minutos hasta que los sabores se mezclen.
Coloca la mezcla de carne caliente uniformemente en cada concha de taco, dividiendo la mezcla equitativamente entre las 12 conchas.
Espolvorea el queso cheddar desmenuzado sobre la parte superior de cada concha de taco rellena y coloca el plato de hornear en el horno precalentado. Hornea durante 15–20 minutos hasta que el queso esté derretido y las conchas estén bien calentadas.
Retira el plato de hornear del horno y cubre cada taco con lechuga desmenuzada y tomate fresco picado antes de servir.
