Por Grocery List Plus Editorial Staff | Publicado el 11 de junio de 2026
Serves 12
208 cal · 60 min
Barras de Granola con Té Earl Grey
Recipe GLPR7a2d608b7b2939
Estas barras de granola masticables combinan las notas florales del té Earl Grey con un brillo de cáscara de limón, creando un desayuno o refrigerio sofisticado. La avena tostada y el mijo ofrecen una base saludable unida con miel y aceite de coco, mientras que las chispas de chocolate blanco añaden un toque de dulzura. Perfectas para preparar comidas o desayunos rápidos.
Guarda las recetas que te gustan
Crea una cuenta gratuita de Grocery List Plus para guardar recetas, valorarlas y añadir todos los ingredientes a tu lista de compras con un solo toque.
Ingredientes
2 cucharadas de semillas de chía
¼ taza de aceite de coco
¼ taza de miel
1 limón, rallado
¼ taza de azúcar moreno claro, comprimido
½ taza de mijo inflado
2½ tazas de avena laminada
1 pizca generosa de sal marina
2 bolsas de té Earl Grey
¼ taza de coco rallado sin endulzante
¼ taza de chispas de chocolate blanco, divididas
Instrucciones
Precalienta el horno a 350°F. Cubre un molde de 9x9 pulgadas con papel pergamino, dejando que los bordes se cuelguen ligeramente para facilitar la extracción.
Distribuye la avena laminada y el mijo inflado en una capa uniforme sobre una bandeja de horno con bordes.
Tuesta en el horno durante 8-10 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que sea aromático y dorado claro.
Retira la mezcla de avena tostada del horno y transfiere a un tazón grande. Abre las bolsas de té Earl Grey y desecha el papel, agregando las hojas de té sueltas al tazón. Revuelve en las semillas de chía, coco rallado, cáscara de limón y sal marina hasta que estén bien combinados. Agrega la mitad de las chispas de chocolate blanco y mezcla suavemente.
En una cacerola a fuego medio, combina el aceite de coco, azúcar moreno y miel. Revuelve frecuentemente durante 2-3 minutos hasta que los ingredientes se derritan y se combinen completamente.
Vierte la mezcla tibia de miel-aceite sobre la mezcla de avena y revuelve bien hasta que todos los componentes estén uniformemente recubiertos.
Transfiere la mezcla de granola al molde preparado y presiona firmemente y de manera uniforme con una espátula o el dorso de una cuchara. Espolvorea las chispas de chocolate blanco restantes sobre la parte superior, presionándolas suavemente.
Refrigera durante aproximadamente 2 horas hasta que esté completamente firme, o coloca en el congelador durante 30 minutos para un endurecimiento más rápido. Usando los bordes del papel pergamino, levanta todo el bloque del molde y retira el papel. Usando un cuchillo dentado, corta cuidadosamente en 12 barras uniformes. Almacena en un recipiente hermético.
Comentarios
El millet inflado es el obstáculo real aquí—ninguna de las cadenas grandes de Charlotte lo tiene, así que tendrás que hacer un viaje especial a una tienda especializada u ordenar en línea, lo que no es práctico para una comida entre semana. El resto de los ingredientes están disponibles en Harris Teeter o Kroger, aunque las semillas de chia y té earl grey de calidad suman costo real al precio por barra (probablemente $1.50 a $2 por porción). Los 60 minutos indicados son precisos para hornear y dejar reposar, pero la receta es exigente con la textura y no tolera mucha modificación. Por el lado positivo, estas barras se conservan bien durante varios días y se recalientan bien, convirtiéndolas en una opción legítima de preparación de comidas una vez que te comprometas a buscar el millet.
Inicia sesión o crea una cuenta gratuita para añadir tu reseña.
