Por Grocery List Plus Editorial Staff | Publicado el 1 de junio de 2026
Serves 8
389 cal · 50 min
Cazuela de Pollo y Pasta
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Una cazuela reconfortante y acogedora que combina pasta tierna con pollo enlatado, salsa de tomate y arvejas, cubierta con queso americano derretido y horneada hasta que esté burbujeante y dorada.
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Ingredientes
1 libra de pasta rotini o macarrones
1 lata (12 onzas) de pollo enlatado, escurrido
1 lata (15 onzas) de salsa de tomate baja en sodio
1/2 lata (aproximadamente 8 onzas) de arvejas verdes bajas en sodio, escurridas
3 rebanadas de queso americano procesado pasteurizado
Instrucciones
Precalienta tu horno a 350°F.
Hierve una olla grande de agua y cocina el rotini o los macarrones según las instrucciones del empaque hasta que estén tiernos. Escurre la pasta completamente en un colador.
En una cazuela grande apta para horno, combina el pollo enlatado escurrido, la salsa de tomate, las arvejas verdes escurridas y la pasta cocida. Revuelve suavemente hasta que todo esté bien mezclado.
Coloca las 3 rebanadas de queso americano uniformemente sobre la mezcla de la cazuela.
Coloca la cazuela en el horno precalentado y hornea sin cubrir durante 30 a 40 minutos, hasta que el queso se derrita y la parte superior esté ligeramente dorada.
Retira del horno y deja reposar unos minutos antes de servir caliente.
Comentarios
Se trata de una cazuela sencilla hecha con ingredientes de despensa que todos los supermercados de Charlotte tienen, sin necesidad de viajes especiales. A aproximadamente $1.20 por porción, es económica y honesta: el pollo enlatado y el queso americano hacen el trabajo. Los 50 minutos indicados son reales una vez que hierve el agua para la pasta; mezcla, arma y hornea sin complicaciones. Se recalienta perfectamente y rinde lo suficiente para la cena familiar más sobras para el día siguiente, lo que importa en una noche de entre semana.
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