Serves 8
60 min
Pastel de Durazno
Recipe GLPRe399ab19e0f97c
Un postre cálido y reconfortante del sur con duraznos tiernos cubiertos con una capa superior de bizcocho mantequilloso y condimentada con canela. Se hornea hasta que esté dorado y se sirve mejor caliente con helado de vainilla.
Guarda las recetas que te gustan
Crea una cuenta gratuita de Grocery List Plus para guardar recetas, valorarlas y añadir todos los ingredientes a tu lista de compras con un solo toque.
Ingredientes
1 1/2 tazas de mezcla Bisquick
1 taza de leche
1/2 cucharadita de nuez moscada molida
3/4 cucharadita de canela molida, dividida
1/2 taza de mantequilla sin sal
1 lata (29 oz) de duraznos en rebanadas, escurridos
1/2 taza de azúcar granulada
1/4 taza de azúcar morena
Helado de vainilla para servir
Instrucciones
Precalienta el horno a 375°F. Cubre ligeramente una bandeja para hornear de 8x8 pulgadas con spray de cocina antiadherente y reserva.
Escurre bien los duraznos enlatados, luego córtalos en trozos más pequeños y colócalos en un tazón mediano. Reserva.
En un tazón grande, bate juntos la mezcla Bisquick, la leche, la nuez moscada y 1/2 cucharadita de canela hasta que la mezcla esté bien combinada sin grumos.
Coloca la mantequilla en un tazón apto para microondas y calienta durante aproximadamente 30 segundos hasta que esté completamente derretida.
Revuelve la mantequilla derretida en la masa hasta que esté completamente incorporada.
Vierte la masa de manera uniforme en la bandeja preparada.
Añade el azúcar granulada a los duraznos escurridos y revuelve suavemente hasta que la fruta esté cubierta uniformemente.
Dispersa los duraznos endulzados sobre la parte superior de la masa, distribuyéndolos uniformemente.
Espolvorea el azúcar morena y los 1/4 de cucharadita restantes de canela sobre la parte superior de los duraznos.
Hornea durante 45 a 50 minutos hasta que los bordes y la parte superior se vuelvan marrón dorado claro.
Retira del horno y deja que el pastel se enfríe durante aproximadamente 10 minutos antes de servir.
Sirve caliente, cubierto con helado de vainilla.
