Instrucciones

1. 1

   Rompe el huevo en un tazón y añade la leche. Bate juntos vigorosamente hasta que la mezcla esté bien integrada y uniforme. Reserva el barniz de huevo.

2. 2

   Coloca los envoltorios wonton en una superficie de trabajo limpia frente a ti. Usando un pincel o tu dedo, cubre de barniz de huevo una cara de cada envoltorio.

3. 3

   Divide la carne en conserva picada equitativamente entre los seis envoltorios, colocándola en el centro de cada uno. Cubre cada porción de carne con queso suizo rallado en igual cantidad.

4. 4

   Coloca la zanahoria en juliana y luego el apio en juliana sobre el queso en cada envoltorio.

5. 5

   En un tazón separado, combina el chucrut con las semillas de comino tostadas y molidas. Divide esta mezcla equitativamente y colócala encima de los vegetales en cada envoltorio.

6. 6

   Comenzando con una esquina del envoltorio, dóblala sobre el relleno y enróllala hacia el centro. Luego dobla los lados izquierdo y derecho hacia el centro, creando una forma de sobre. Continúa enrollando hacia adelante para sellar completamente el rollito. Repite con los envoltorios restantes.

7. 7

   Coloca todos los rollitos enrollados con la costura hacia abajo en un plato, cúbrelos ligeramente con plástico para envolver, y refrigéralos durante al menos 1 hora para permitir que el relleno se asiente y el envoltorio se endurezca.

8. 8

   Llena una sartén profunda o olla aproximadamente un tercio con aceite vegetal. Calienta el aceite a 350 grados Fahrenheit. Cubre un plato con toallas de papel.

9. 9

   Coloca cuidadosamente los rollitos fríos en el aceite caliente, trabajando en tandas para evitar abarrotar. Fríe durante 3 a 4 minutos, dando vuelta ocasionalmente, hasta que los envoltorios estén marrón dorado profundo y crujientes en todos los lados.

10. 10

    Usando una cuchara ranurada o pinzas, transfiere los rollitos fritos al plato forrado con toallas de papel para drenar el aceite excesivo. Sirve caliente con aderezo Thousand Island al lado para sumergir.