Esta es una ensalada sin pretensiones que cumple su promesa de 10 minutos—sin habilidades culinarias más allá de partir un aguacate por la mitad y picar cebollino. Todos los ingredientes están disponibles en cualquier tienda de Charlotte (Harris Teeter, Food Lion, ALDI, Walmart, banderas Kroger), aunque el precio del aguacate varía bastante según la temporada; calcula entre $1 y $1.50 por porción dependiendo de la semana, la mayoría en la fruta. No se recalienta bien—aliña y come la misma noche—pero la simplicidad significa que puedes aumentar o reducir la cantidad para cualquier cena entre semana sin complicaciones. Un trabajo genuino de cinco minutos una vez que tienes las verduras lavadas.