Cuencos de Frutas con Piña

Name: Cuencos de Frutas con Piña
Total time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: 1 piña entera; 1/2 taza de trozos de melón verde; 1/2 taza de trozos de melón cantaloupe; 1/3 taza de arándanos; 1/3 taza de uvas rojas; 1/2 taza de trozos de piña; 1 cucharada de miel; Hojas de menta para adornar, opcional

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Snack

15 min

108 cal

Porciones: 8

No-Cook

SNAP eligible

Elegantes cuencos de frutas tropicales servidos dentro de mitades de piña ahuecadas. Se combinan melón verde fresco, melón cantaloupe, arándanos, uvas rojas y trozos de piña, se rocían con miel y se sirven nuevamente en la cáscara natural de la piña para una presentación impresionante. Un postre refrescante y naturalmente dulce perfecto para reuniones en clima cálido.

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Ingredientes

1 piña entera

1/2 taza de trozos de melón verde

1/2 taza de trozos de melón cantaloupe

1/3 taza de arándanos

1/3 taza de uvas rojas

1/2 taza de trozos de piña

1 cucharada de miel

Hojas de menta para adornar, opcional

Instrucciones

Lave la piña entera bajo agua fría y séquela con palmaditas. Coloque la piña en una tabla de cortar y córtela cuidadosamente por la mitad a lo largo, creando dos mitades en forma de bote. Usando un cuchillo afilado y una cuchara, saque el interior de la fruta, dejando aproximadamente 1/2 pulgada de pulpa adherida a la cáscara para formar el cuenco. Reserve la pulpa de piña extraída y cualquier jugo que se haya acumulado.
Corte la pulpa de piña reservada en trozos del tamaño de un bocado para medir 1/2 taza. Coloque los trozos de piña en un tazón grande junto con los trozos de melón verde, trozos de melón cantaloupe, arándanos y uvas rojas.
Rocíe la miel sobre la fruta combinada y mezcle suavemente hasta que toda la fruta esté ligeramente cubierta. Agregue un toque del jugo de piña reservado si lo desea para mayor humedad y sabor tropical.
Distribuya la mezcla de fruta uniformemente en las dos mitades de la cáscara de piña, creando un arreglo equilibrado y visualmente atractivo.
Adorne los cuencos de piña llenos con hojas de menta fresca si lo desea. Sirva inmediatamente para la presentación más fresca y refrescante.

Comentarios

Grocery List Plus Editorial Staff4

Todos los ingredientes están disponibles todo el año en cualquier Harris Teeter, Food Lion, Publix, Walmart, ALDI o Kroger en Charlotte—no necesitas hacer paradas especiales. El tiempo de quince minutos indicado es honesto; esto es solo picar y armar. A aproximadamente $1.50 a $2.00 por porción dependiendo de la madurez del melón, cuesta menos que la mayoría de alternativas preparadas y se adapta sin problema para un grupo. La única advertencia es que los platos de fruta no se conservan bien durante la noche; son un plato para la misma noche, mejor servidos dentro de unas pocas horas de armado, y la menta puede oscurecerse si se agrega demasiado pronto.

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