Por Grocery List Plus Editorial Staff | Publicado el 14 de junio de 2026

Serves 2
167 cal · 555 min
Té Helado de Hierba Limón y Menta
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Un té helado refrescante e aromático infusionado con hierba limón fresca y menta relajante. Esta bebida caribeña simple combina té de menta preparado con infusión de hierba limón y un toque de miel para endulzar naturalmente. Perfecto para días calurosos, sírvase sobre hielo para la máxima refrescancia.
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Ingredientes
3 tallos Tallos de hierba limón
6 bolsas Bolsas de té de menta
¼ taza Miel
4 tazas Agua
Cubos de hielo
Tallos frescos de hierba limón para decorar (opcional)
Instrucciones
Enjuague los 3 tallos de hierba limón bajo agua fresca y corte las capas exteriores secas y papiráceas. Corte los tallos en piezas de 2 pulgadas y tritúrelos ligeramente con la parte plana de un cuchillo para liberar sus aceites aromáticos.
Lleve 4 tazas de agua a ebullición en una cacerola. Agregue los tallos de hierba limón triturados y retire del fuego.
Agregue las 6 bolsas de té de menta al agua caliente con hierba limón y deje reposar durante 8–10 minutos para que los sabores se infusionen completamente.
Cuele el té a través de un colador de malla fina en una jarra, descartando los tallos de hierba limón y las bolsas de té.
Revuelva la 1/4 taza de miel hasta que se disuelva completamente.
Refrigere el té durante al menos 5 horas o hasta que esté completamente frío.
Llene vasos con cubos de hielo y vierta el té de hierba limón y menta frío sobre el hielo. Decore con tallos frescos de hierba limón si lo desea y sirva inmediatamente.
Comentarios
El lemongrass es el obstáculo principal: necesitarás ir a Harris Teeter o la sección de productos especiales de Kroger, porque Food Lion, Walmart y ALDI rara vez lo tienen fresco. Los 555 minutos indicados (más de nueve horas) parecen incluir tiempo de remojo y enfriamiento pasivo que no requiere atención, así que presupuesta unos 15 minutos de trabajo real. Con dos porciones e ingredientes modestos (la miel y el té son básicos de despensa, el lemongrass fresco alrededor de $3), esto cuesta aproximadamente $2–2.50 por porción, lo que lo hace razonable para un refresco de verano. La infusión se mantiene refrigerada durante días, así que es excelente para preparar por lotes, pero la búsqueda de lemongrass hace que sea una bebida planificada en lugar de un impulso entre semana.
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