Instrucciones

1. 1

   Añade las almendras tostadas con miel y vainilla a un procesador de alimentos y pulsa hasta que estén picadas gruesas. Transfiere a un tazón pequeño y reserva.

2. 2

   Coloca los dátiles medjool sin semilla en el procesador de alimentos y pulsa hasta que estén picados gruesos.

3. 3

   Añade el cacao en polvo y el agua al procesador de alimentos con los dátiles. Pulsa hasta que la mezcla se parezca a la masa de galleta húmeda, sin restos de cacao en polvo seco.

4. 4

   Añade las almendras picadas reservadas al procesador de alimentos y pulsa hasta que los ingredientes estén uniformemente combinados en toda la mezcla.

5. 5

   Transfiere la mezcla a un tazón grande. Amasa la masa con las manos hasta que se forme en una masa cohesiva y uniforme.

6. 6

   Coloca un pedazo de papel pergamino en tu superficie de trabajo. Presiona y extiende la masa sobre el pergamino en una losa de aproximadamente 1/3 de pulgada de espesor.

7. 7

   Usando un cuchillo afilado, corta la losa en 8 a 10 cuadrados iguales. Sirve inmediatamente o almacena en un recipiente hermético.