Por Grocery List Plus Editorial Staff | Publicado el 1 de junio de 2026
Serves 4
73 cal · 75 min
Un Postre Delicioso de Fresas
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Un postre ligero y refrescante de fresas frescas suspendidas en una gelatina de jugo de uva. Este delicioso postre sin horno es perfecto para días cálidos y requiere preparación mínima.
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Ingredientes
1 sobre (aproximadamente 2.5 cucharaditas) de gelatina sin sabor
2 tazas de fresas frescas lavadas y rebanadas
1 taza de jugo de uva
Instrucciones
Lávese las manos a fondo con jabón y agua tibia antes de comenzar la preparación.
Enjuague las fresas frescas bajo agua fría corriente y séquelas con toallas de papel. Rebánelas en trozos del tamaño de un bocado y distribúyalas uniformemente en un plato poco profundo o molde de 9x9 pulgadas.
En una cacerola pequeña, combine la gelatina sin sabor con el jugo de uva. Revuelva bien para combinar y deje reposar durante 1 minuto para permitir que la gelatina se hidrate ligeramente.
Coloque la cacerola a fuego lento y caliéntela suavemente durante aproximadamente 5 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que la gelatina esté completamente disuelta y la mezcla sea clara. No permita que hierva.
Vierta cuidadosamente la mezcla caliente de gelatina de jugo de uva sobre las fresas rebanadas en el plato, asegurándose de que las bayas estén uniformemente cubiertas.
Cubra el plato con film plástico o colóquelo sin cubrir en el refrigerador. Enfríe durante aproximadamente 1 hora, o hasta que la gelatina esté completamente cuajada y firme al tacto.
Sirva frío directamente del plato o corte en porciones y traslade a tazones individuales para servir.
Comentarios
Este es un postre de gelatina directo que cumple con sencillez y costo: la gelatina cuesta alrededor de 50 centavos en cualquier tienda de Charlotte, las fresas y el jugo de uva son productos estándar en Harris Teeter, Food Lion, Publix, Walmart, ALDI y Kroger. El verdadero inconveniente es el tiempo indicado: 75 minutos es optimista sin mencionar las 4-6 horas necesarias para que la gelatina se cuaje, lo que lo convierte en un compromiso de preparación anticipada o por la mañana en lugar de un postre de último momento. La receta es adecuada para comidas compartidas y entretenimiento en clima cálido, y la gelatina sobrante se conserva bien durante varios días, pero los cocineros entre semana que esperan algo listo en una hora y quince minutos quedarán decepcionados.
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