Todos los ingredientes son básicos de supermercado en cualquier tienda de Charlotte, y el maíz y los tomates son particularmente baratos y abundantes. Los 10 minutos declarados son honestos para una ensalada cruda, aunque presupuestarás algunos minutos extra para picar si estás trabajando con tomates enteros y medio aguacate. Este es un acompañamiento fresco sin cocción que no se recalienta bien pero funciona perfectamente como acompañante para la noche misma con pollo o pescado a la parrilla, y se puede aumentar fácilmente para una mesa familiar. La advertencia principal es la madurez del aguacate: cómpralo un día antes y verifica la firmeza en la tienda para evitar la frustración de una fruta inmadura en la noche de cena.