Serves 2
15 min
Sándwich Tostado de Jamón y Pimentón
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Un delicioso sándwich tostado relleno de queso Cheddar, queso crema suave, jamón de fiambrera rebanado y pimentones brillantes con un toque picante de salsa hot. Dos rebanadas de pan dorado se tuestan hasta quedar crujientes por fuera mientras se mantienen cálidas y cremosas por dentro. Perfecto para un almuerzo rápido o una cena casual.
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Ingredientes
4 rebanadas de pan tipo country o Pullman
1 cucharada de mantequilla sin sal
4 onzas de queso Cheddar fuerte, rebanado
2 cucharadas de queso crema, ablandado
1 cucharadita de salsa picante
2 rebanadas de jamón de fiambrera
¼ taza de pimentones rebanados
2 cebollas de verdeo, picadas
Instrucciones
Coloca las cuatro rebanadas de pan. Unta la mitad del queso crema ablandado en el lado interior de dos rebanadas de pan, luego extiende la salsa picante sobre el queso crema en cada una.
Coloca la mitad del queso Cheddar rebanado sobre cada rebanada untada con queso crema, luego distribuye el jamón de fiambrera uniformemente entre los dos sándwiches, colocándolo sobre el queso.
Divide los pimentones rebanados entre los dos sándwiches, extendiéndolos sobre el jamón. Cubre cada sándwich con el queso Cheddar rebanado restante y las cebollas de verdeo picadas.
Coloca las dos rebanadas de pan restantes en la parte superior de cada sándwich para cerrarlos. Presiona suavemente la parte superior.
Calienta una sartén o plancha grande a fuego medio. Derrite la mitad de la mantequilla en la sartén.
Una vez que la mantequilla esté burbujeante, transfiere cuidadosamente ambos sándwiches a la sartén y cocina durante 3 a 4 minutos hasta que el pan esté dorado y crujiente en la parte inferior.
Dale la vuelta a los sándwiches, agrega la mantequilla restante a la sartén y cocina el otro lado durante otros 3 a 4 minutos hasta que esté dorado y el queso esté completamente derretido adentro.
Transfiere los sándwiches terminados a un plato y sirve inmediatamente mientras estén calientes.
