Por Grocery List Plus Editorial Staff | Publicado el 1 de junio de 2026

Serves 2
330 cal · 10 min
Batido de Desayuno con Aguacate y Melón
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Un batido cremoso y refrescante para el desayuno que combina aguacate maduro con melón honeydew dulce, realzado con jugo de lima fresco y equilibrado con yogur y leche ricos en proteínas. Endulzado naturalmente con miel, esta bebida es suave, satisfactoria y lista para disfrutar inmediatamente o guardarla para después.
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Ingredientes
1 aguacate grande maduro
1 taza de cubos de melón honeydew
1½ cucharaditas de jugo de lima fresco
1 taza de leche sin grasa
1 taza de yogur sin grasa natural
½ taza de jugo de manzana 100% o jugo de uva blanca
1 cucharada de miel
Instrucciones
Corta el aguacate por la mitad longitudinalmente alrededor de la semilla. Gira las mitades para separar y extrae cuidadosamente la semilla con una cuchara o con la mano.
Usando una cuchara, extrae la pulpa del aguacate de la piel y colócala directamente en la licuadora.
Añade los cubos de melón honeydew, jugo de lima, leche sin grasa, yogur natural, jugo de manzana o jugo de uva blanca, y miel a la licuadora.
Licúa a velocidad alta durante 30 a 45 segundos hasta que la mezcla esté completamente suave y cremosa. Detén y raspa los lados si es necesario, luego licúa brevemente nuevamente si es necesario.
Vierte el batido en dos vasos y sírvelo inmediatamente. Para una bebida más fría, sírvelo sobre hielo si lo deseas.
Si preparas este batido con anticipación, cúbrelo y refrigera hasta 24 horas. Antes de servir, revuélvelo suavemente para recombinar los ingredientes separados, luego vierte en los vasos.
Comentarios
Todos los ingredientes se encuentran fácilmente en cualquier cadena de Charlotte—aguacate, melón tipo honeydew, lima, leche, yogur, jugo de manzana y miel son artículos básicos—así que no hay que hacer un viaje especial. El tiempo de 10 minutos es honesto para un batido licuado, lo que lo convierte en un verdadero desayuno entre semana. El costo por porción ronda los $2.50–$3.00 cuando compras un aguacate entero y un melón, lo cual es razonable para dos desayunos; el gasto principal es el producto fresco. La salvedad es que la disponibilidad y la calidad del melón honeydew varían mucho según la temporada, y este batido se disfruta mejor de inmediato en lugar de guardarlo para después, lo que limita el atractivo de preparación de comidas para familias ocupadas.
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