Serves 36
25 min
Galletas de Brownies con S'mores
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Galletas de chocolate irresistibles cargadas con ingredientes clásicos de s'mores: chocolate derretido, malvaviscos tostados y galletas graham crujientes. Una base suave y esponjosa de brownies decorada con todos tus favoritos de fogata. Horneadas hasta que los bordes se fijen mientras los malvaviscos se doran. Perfectas para los amantes del chocolate que no pueden elegir entre galletas y dulces de campamento.
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Ingredientes
1 box Caja de 18.25 onzas de mezcla para pastel de chocolate diablo
2 huevos grandes
8 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
1/4 taza de azúcar moreno claro compactada
1 1/2 tazas de galletas graham picadas toscamente
3 barras de chocolate Hershey's (1.55 onzas cada una), cortadas en rectángulos
1 1/2 tazas de malvaviscos miniatura
Instrucciones
Precalienta tu horno a 350 grados Fahrenheit. Cubre una bandeja de horneado con papel pergamino o una alfombrilla de silicona para evitar que se peguen.
En un tazón grande, combina la mezcla para pastel de chocolate diablo, mantequilla derretida, huevos y azúcar moreno. Revuelve hasta que la mezcla esté completamente combinada sin restos visibles de polvo de pastel.
Usando una cuchara de galletas mediana o una cuchara, deja caer porciones de masa en la bandeja preparada, espaciándolas aproximadamente 1 pulgada aparte. Presiona suavemente cada galleta con la palma de tu mano para aplanarla a aproximadamente 1/2 pulgada de espesor.
Cubre cada galleta aplanada con una pieza de barra de chocolate, aproximadamente 2 malvaviscos miniatura y 2 piezas de galleta graham picada, presionando suavemente para que se adhieran a la masa tibia.
Hornea durante 11 a 13 minutos, hasta que las galletas estén firmes alrededor de los bordes y los centros parezcan completamente cocidos. Los malvaviscos deben estar de un dorado claro.
Retira del horno y deja que las galletas se enfríen en la bandeja de horneado durante 5 minutos. Esto las ayuda a endurecerse. Transfiere a una rejilla de enfriamiento para que se enfríen completamente.
