Galletas de Mezcla de Pastel de Chocolate Alemán
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Galletas ricas y decadentes hechas con mezcla de pastel de chocolate alemán, realzadas con chips de chocolate blanco, nueces y extracto de almendra. Estos postres fáciles de hacer combinan el profundo sabor de cacao del pastel de chocolate alemán con una textura de galleta masticable. Perfectas para los amantes del postre que buscan un capricho casero fácil.
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Ingredientes
1 caja de mezcla de pastel de chocolate alemán
2 huevos
1/3 taza de aceite vegetal
2 cucharaditas de extracto de almendra
1 taza de trocitos de chocolate blanco
1/2 taza de nueces picadas
Instrucciones
Precalienta el horno a 325°F.
En un tazón grande, combina la mezcla de pastel de chocolate alemán, huevos, aceite vegetal y extracto de almendra. Mezcla con las manos hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados, luego agrega los trocitos de chocolate blanco y las nueces picadas hasta que estén distribuidos uniformemente.
Transfiere la masa de galletas al congelador y enfría durante 30 a 45 minutos hasta que la mezcla sea lo suficientemente firme para manipular.
Usando una cucharada de medida, saca porciones de masa enfriada y forma bolas. Coloca cada bola en una bandeja de horneado engrasada, separándolas aproximadamente 1 pulgada de distancia para permitir que se expandan.
Hornea las galletas durante 13 a 15 minutos hasta que los bordes estén fijos y los centros estén completamente cocidos.
Permite que las galletas se enfríen en la bandeja de horneado durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla de enfriamiento para que se enfríen completamente.
