Serves 8
35 min
Alitas de Pollo Cajún Glaseadas con Miel
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Alitas de pollo crujientes sazonadas con especias cajún sin sal y glaseadas con una salsa agridulce que combina miel, ketchup, jugo de limón y mostaza seca. Un plato sabroso sin lácteos que sirve a ocho personas como entrada o aperitivo.
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Ingredientes
16 alitas de pollo
2 cucharadas condimento cajún sin sal
½ taza salsa de tomate
¼ taza jugo de limón
¼ taza miel
1 cucharadita mostaza seca
Instrucciones
Precalienta el horno a 400°F (200°C). Forra una bandeja de horno grande con papel aluminio o papel pergamino para facilitar la limpieza.
Seca las alitas de pollo con toallas de papel y colócalas en la bandeja preparada en una sola capa.
Espolvorea 1 cucharada del condimento cajún sin sal uniformemente sobre las alitas, removiéndolas suavemente para cubrir todos los lados.
Hornea las alitas en el horno precalentado durante 15 minutos hasta que comiencen a dorarse.
Mientras se hornean las alitas, bate juntos la salsa de tomate, jugo de limón, miel, mostaza seca y la cucharada restante de condimento cajún en un tazón pequeño hasta que quede suave y bien mezclado.
Saca las alitas parcialmente cocidas del horno y pinta el glaseado uniformemente sobre todas ellas, asegurándote de que cada pieza quede bien cubierta.
Vuelve a colocar las alitas en el horno y hornea durante 10 minutos más, o hasta que la temperatura interna alcance 165°F y el glaseado esté caramelizado y pegajoso.
Deja reposar las alitas durante 2 minutos antes de servir para permitir que el glaseado se asiente.
