Por Grocery List Plus Editorial Staff | Publicado el 3 de junio de 2026
Serves 5
180 cal · 15 min
Pasta con Pollo y Calabacín
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Una cena rápida y satisfactoria con pasta de moño servida con una salsa de tomate sabrosa, calabacín fresco y pollo desmenuzado. Este plato apto para toda la familia se prepara en solo 15 minutos y se termina con queso parmesano rallado.
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Ingredientes
1 caja de pasta de moño (aproximadamente 1 libra)
2-3 tazas de calabacín fresco, cortado en rodajas delgadas o media luna
1 frasco de salsa para pasta (24 onzas)
2 tazas de pollo cocido, picado o desmenuzado
½ taza de queso parmesano rallado, más para servir
Instrucciones
Lleva una olla grande con agua salada a ebullición. Agrega la pasta de moño y cocina según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Escurre bien y reserva.
Mientras se cocina la pasta, vierte la salsa para pasta en una sartén grande a fuego medio. Agrega el calabacín rebanado y mezcla bien.
Deja que el calabacín se cocine a fuego lento en la salsa durante 4-5 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté tierno pero aún firme (textura crujiente y tierna).
Incorpora el pollo cocido y cocina durante 2-3 minutos más, revolviendo suavemente, hasta que el pollo esté completamente caliente.
Distribuye la pasta cocida entre los platos para servir. Vierte la mezcla de pollo y salsa de calabacín sobre la pasta y cubre con queso parmesano rallado. Sirve inmediatamente.
Comentarios
Quince minutos es optimista: necesitarás 20 a 22 minutos una vez que cuentes el tiempo de hervir agua para la pasta, dorar el pollo y saltear la calabacín en secuencia. Todos los ingredientes están disponibles todo el año en todos los supermercados principales de Charlotte (Harris Teeter, Food Lion, Publix, Walmart, ALDI, Kroger), así que no hay paradas especiales. A aproximadamente $2.50 a $3.00 por porción, es una cena económica entre semana; el costo depende de qué salsa de pasta elijas y si el pollo está en oferta. Esta receta alimenta bien a una familia, se recalienta razonablemente al día siguiente, y no requiere técnica complicada, aunque sí necesita tu atención en la estufa—no es un plato sin vigilancia.
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