Por Grocery List Plus Editorial Staff | Publicado el 9 de junio de 2026
Serves 24
32 cal · 30 min
Chips de Pan de Pita Caseros con Salsa de Yogur y Menta
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Chips crujientes y dorados de pan de pita horneados hasta alcanzar la textura perfecta, acompañados de una salsa fresca y refrescante de yogur con menta. Este aperitivo fácil de preparar combina pepino fresco, ajo y menta aromática mezclados en yogur griego cremoso—ideal para entretener o como un simple snack. Los chips están sazonados con pimentón y sal para un sabor extra.
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Ingredientes
3 panes de pita grandes
1 cucharadita de aceite de oliva
sal al gusto
1 cucharadita de pimentón dulce
1 taza de yogur griego
1/3 de pepino continental, con cáscara, cortado en pequeños cubos
2–3 cucharadas de menta fresca, finamente picada
1 diente de ajo, finamente picado
pimienta negra al gusto
Instrucciones
Precalienta el horno a 375°F.
Corta cada pan de pita por la mitad y luego corta cada mitad en triángulos del tamaño de chips.
Distribuye los triángulos de pita en una sola capa en una bandeja de horno.
Pinta o rocía ligeramente los triángulos de pita con aceite de oliva en ambos lados.
Espolvorea los chips de pita de manera uniforme con sal y pimentón dulce.
Hornea durante 10–15 minutos hasta que los chips estén dorados y crujientes.
Retira del horno y deja que los chips se enfríen completamente en la bandeja antes de servir.
Mientras se hornean los chips, prepara la salsa: En un recipiente mediano, combina el yogur griego, el pepino picado, la menta fresca y el ajo picado.
Sazona la salsa de yogur con sal y pimienta negra al gusto, removiendo bien para combinar.
Transfiere los chips de pita enfriados a un recipiente para servir y sírvelos junto a la salsa de yogur con menta.
Comentarios
Esta receta supera sin problemas la disponibilidad en Charlotte—pan pita, yogur griego, pepino y condimentos básicos son inventario estándar en todas las cadenas locales, sin necesidad de paradas especiales. A aproximadamente $0.35 por porción, es genuinamente económico, impulsado por pan pita y yogur a granel. Los 30 minutos declarados se cumplen si cortas el pan pita y mezclas el yogur; el horneado es pasivo. La verdadera fortaleza es la flexibilidad: es un refrigerio, entrada o almuerzo ligero que se calienta decentemente y se amplía fácilmente para una multitud, aunque la menta fresca es perecedera si no la usas en otra receta esa semana.
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