Carne Molida con Cebollas y Pimientos
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Un plato sencillo y sabroso de sartén con carne molida sazonada, salteada con cebollas y pimientos verdes. La carne se dora hasta que esté completamente cocida y se combina con ajo en polvo y condimentos clásicos para una comida robusta de una sola sartén que es naturalmente baja en carbohidratos y lista en menos de 20 minutos.
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Ingredientes
1 cucharadita de aceite de oliva
1 libra de carne molida de res
Sal, al gusto
Pimienta negra, al gusto
1 cucharada de ajo en polvo
1 cebolla picada
1 pimiento verde picado
Instrucciones
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Una vez que el aceite está caliente, añade la carne molida y desménuzala con una cuchara de madera, removiendo frecuentemente para crear trozos pequeños y uniformes mientras se cocina.
Continúa deshaciendo los trozos más grandes de carne. Añade la sal, la pimienta negra y el ajo en polvo, removiendo para distribuir los condimentos de manera uniforme en la carne. Añade la cebolla picada y el pimiento verde picado, mezclando todos los ingredientes hasta que estén bien combinados.
Cocina durante 8 a 10 minutos, removiendo ocasionalmente para asegurar que la carne se dore por todos los lados y las verduras se ablanden. La carne molida está completamente cocida cuando desaparece todo el color rosa y los trozos más grandes están completamente dorados. La temperatura interna debe alcanzar 160°F. Ajusta los condimentos al gusto antes de servir.
