Por Grocery List Plus Editorial Staff | Publicado el 11 de junio de 2026
Serves 4
419 cal · 20 min
Carne Molida con Cebollas y Pimientos
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Un plato sencillo y sabroso de sartén con carne molida sazonada, salteada con cebollas y pimientos verdes. La carne se dora hasta que esté completamente cocida y se combina con ajo en polvo y condimentos clásicos para una comida robusta de una sola sartén que es naturalmente baja en carbohidratos y lista en menos de 20 minutos.
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Ingredientes
1 cucharadita de aceite de oliva
1 libra de carne molida de res
Sal, al gusto
Pimienta negra, al gusto
1 cucharada de ajo en polvo
1 cebolla picada
1 pimiento verde picado
Instrucciones
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Una vez que el aceite está caliente, añade la carne molida y desménuzala con una cuchara de madera, removiendo frecuentemente para crear trozos pequeños y uniformes mientras se cocina.
Continúa deshaciendo los trozos más grandes de carne. Añade la sal, la pimienta negra y el ajo en polvo, removiendo para distribuir los condimentos de manera uniforme en la carne. Añade la cebolla picada y el pimiento verde picado, mezclando todos los ingredientes hasta que estén bien combinados.
Cocina durante 8 a 10 minutos, removiendo ocasionalmente para asegurar que la carne se dore por todos los lados y las verduras se ablanden. La carne molida está completamente cocida cuando desaparece todo el color rosa y los trozos más grandes están completamente dorados. La temperatura interna debe alcanzar 160°F. Ajusta los condimentos al gusto antes de servir.
Comentarios
Cada ingrediente es una básico en las cadenas importantes de Charlotte—aceite de oliva, carne molida, cebolla y pimiento verde son intercambiables en Harris Teeter, Food Lion, Publix, Walmart, ALDI y Kroger, sin necesidad de viajes especiales. A aproximadamente $2 por ración de carne molida de calidad más aromáticos baratos, esto es genuinamente económico y honesto sobre el tiempo: los 20 minutos se cumplen si doras la carne mientras las cebollas y pimientos se ablandan, aunque el tiempo real de inicio a plato es más cercano a 25 minutos incluyendo el emplatado. Es una base resistente de noche de entre semana que se recalienta perfectamente y escala a cualquier tamaño familiar—sin técnica complicada, sin atención constante, solo una sartén caliente y una cuchara.
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