Por Grocery List Plus Editorial Staff | Publicado el 4 de octubre de 2026
Rinde 4
698 cal · 5 min
Mantequilla de Coco con Sabor a Pastel
Receta GLPR45701cd89f2510
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Un untable delicioso sin horneado que combina mantequilla de coco cremosa con nueces de macadamia tostadas, jarabe de arce dulce y vainas de vainilla aromáticas. Esta mezcla suave y deliciosa funciona perfectamente como dip de postre, untable o cobertura para frutas y tostadas. Listo en solo minutos con un procesador de alimentos.
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Ingredientes
1 taza nueces de macadamia crudas
1 taza mantequilla de coco
¼ taza jarabe de arce
¼ cucharadita sal marina
2 cucharadita vainas de vainilla (o extracto de vainilla)
Instrucciones
Agrega las nueces de macadamia crudas a un procesador de alimentos y procesa durante 2-3 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que las nueces se rompan y liberen sus aceites naturales, formando una consistencia de mantequilla cremosa.
Añade la mantequilla de coco, jarabe de arce, sal marina y vainas de vainilla al procesador de alimentos con la mantequilla de nuez de macadamia.
Procesa todos los ingredientes juntos hasta que la mezcla esté completamente suave y bien combinada, aproximadamente 1-2 minutos.
Si la mezcla es demasiado espesa para tu consistencia preferida, agrega una pequeña cantidad de aceite de coco o agua (1 cucharada a la vez) y pulsa hasta que logres la textura deseada.
Transfiere a un recipiente de almacenamiento y sirve inmediatamente o refrigera hasta que esté listo para disfrutar. Usa como dip, untable o cobertura.
Comentarios
Las nueces de macadamia y la mantequilla de coco requerirán un viaje especial a Harris Teeter o la sección de productos naturales de Kroger, un costo real para un cocinero entre semana. Los cinco minutos establecidos son honestos para mezclar, pero planifique para descongelar la mantequilla de coco si está refrigerada, lo que añade diez minutos al tiempo real. Este es un untable de postre o refrigerio, rico y caro por porción a aproximadamente tres o cuatro dólares, lo que lo convierte más en un capricho ocasional que en una opción práctica entre semana. Se conserva bien refrigerado y funciona como preparación anticipada, pero sirve a cuatro como pequeño plato lateral únicamente, no como comida.
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