Serves 6
10 min
Cubos de Sandía con Queso Feta y Bálsamico
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Una ensalada refrescante de estilo mediterráneo que combina cubos de sandía fresca con queso feta desmenuzado y un toque de vinagre bálsamico reducido. Este plato ligero y colorido es perfecto como acompañamiento o aperitivo para comidas en días cálidos.
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Ingredientes
1/2 sandía pequeña sin semillas, cortada en cubos
1/2 taza de queso feta desmenuzado
1/4 taza de vinagre bálsamico reducido
Instrucciones
Corta la sandía sin semillas por la mitad y retira la pulpa de la cáscara. Corta la pulpa en cubos del tamaño de un bocado, eliminando cualquier semilla restante.
Coloca los cubos de sandía en un tazón grande para servir.
Espolvorea el queso feta desmenuzado uniformemente sobre los cubos de sandía.
Vierte el vinagre bálsamico reducido sobre la ensalada.
Mezcla suavemente los ingredientes hasta que el queso feta y el bálsamico estén distribuidos uniformemente. Sirve inmediatamente o refrigera hasta el momento de servir.
