Instrucciones

1. 1

   En una licuadora, combina el polvo de espresso, el cacao en polvo sin azúcar y un pequeño chorizo del whisky irlandés. Licúa hasta que los polvos se disuelvan completamente y quede suave, creando una mezcla concentrada sin grumos.

2. 2

   Añade la leche condensada azucarada, la crema pesada, la miel, el extracto de vainilla y el extracto de almendra a la licuadora. Licúa a velocidad media durante aproximadamente 30 segundos hasta que todos los ingredientes se combinen completamente y la mezcla sea uniforme y cremosa.

3. 3

   Vierte el whisky irlandés restante y licúa durante otros 10-15 segundos hasta que se integre completamente y el licor sea suave y bien mezclado.

4. 4

   Transfiere la crema irlandesa casera a una botella o frasco de vidrio limpio con tapa hermética. Si lo deseas, cuela a través de un colador de malla fina para obtener una textura aún más sedosa.

5. 5

   Sella la botella y refrigera durante al menos 2 horas antes de servir para permitir que los sabores se mezclen y la textura se establezca adecuadamente.

6. 6

   Sirve frío con hielo, en café, o como componente en cócteles. El licor se conservará refrigerado durante varias semanas en un recipiente sellado.