Hamburguesas Picantes de Frijol Negro en 15 Minutos con Ensalada de Col y Queso Azul
Recipe GLPRb501e5d6ba91b1
Hamburguesas sustanciosas de frijol negro vegetariano cubiertas con una ensalada cremosa de queso azul y rodajas de aguacate fresco. Esta comida rápida combina sabores tánidos y picantes con hamburguesas de base vegetal satisfactorias, todo listo en solo 15 minutos. Perfecto para la cena entre semana o almuerzo casual.
Guarda las recetas que te gustan
Crea una cuenta gratuita de Grocery List Plus para guardar recetas, valorarlas y añadir todos los ingredientes a tu lista de compras con un solo toque.
Ingredientes
1 aguacate pequeño, cortado en rebanadas finas
4 hamburguesas picantes de frijol negro
4 cucharadas de queso azul desmenuzado
2 tazas de mezcla de ensalada de col prehecha
1 cucharada de miel
2 cucharadas de yogur griego natural
1 onza de queso crema bajo en grasa
Una pizca de sal marina y pimienta negra
4 bollos para hamburguesa de trigo integral
Instrucciones
En un tazón pequeño, combina la mezcla de col, el queso azul desmenuzado, el yogur griego, el queso crema y la miel. Revuelve hasta que todos los ingredientes se incorporen uniformemente.
Sazona la mezcla de ensalada de col con una pizca de sal marina y pimienta negra al gusto. Mezcla suavemente y reserva. Esto se puede preparar con anticipación y refrigerar si lo deseas.
Cocina las hamburguesas picantes de frijol negro de acuerdo con las instrucciones del empaque. Asar a la parrilla o freír en una sartén a fuego medio hasta que se calienten completamente, típicamente 4–5 minutos por lado.
Mientras se cocinan las hamburguesas, tuesta ligeramente los bollos de trigo integral hasta que estén dorados y calientes, alrededor de 1–2 minutos por lado.
Para armar cada hamburguesa, coloca una hamburguesa cocida en la mitad inferior del bollo. Cubre con una generosa porción de la ensalada de col con queso azul, seguida de 2–3 rebanadas de aguacate fresco.
Coloca la mitad superior del bollo en cada hamburguesa y sirve inmediatamente mientras esté caliente.
