Serves 6
20 min
Ensalada de Camarones Cajun
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Una ensalada cremosa y sabrosa que combina camarones tiernos con una base de queso crema sazonada con especias Cajun, apio fresco, cebolletas y jugo de limón fresco. Esta ensalada rica en proteínas es perfecta servida sobre hojas verdes o como relleno para envoltorios de lechuga.
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Ingredientes
1 cucharada más 1½ cucharaditas de condimento Cajun
6 oz. de queso crema ablandado
½ taza de mayonesa
½ taza de apio finamente picado
¼ taza de cebolletas finamente picadas
1 cucharada de jugo de limón fresco
1 cucharada de perejil fresco finamente picado
Instrucciones
En un tazón grande, combine el queso crema ablandado y el condimento Cajun. Revuelva hasta que el condimento esté completamente incorporado en el queso crema.
Agregue la mayonesa al queso crema sazonado y mezcle bien hasta obtener una consistencia suave y bien combinada.
Incorpore suavemente el apio picado, las cebolletas y el perejil fresco, revolviendo hasta que todas las verduras estén distribuidas uniformemente en la mezcla.
Agregue el jugo de limón fresco y mezcle bien para iluminar los sabores y equilibrar la riqueza del queso crema y la mayonesa.
Pruebe y ajuste los condimentos según sea necesario. Si lo desea, revuelva más condimento Cajun para un sabor más picante e intenso.
Divida la ensalada entre los platos de servicio o tazas de lechuga, y disfrute inmediatamente o refrigere hasta que esté listo para servir.
