Serves 6
160 min
Pan de Oruga para Halloween
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Un pan de levadura divertido y temático de Halloween en forma de oruga. Este pan suave y esponjoso se forma conectando bolas de masa redondeadas en una línea curva, creando una criatura caprichosa perfecta para celebraciones festivas. La masa simple y saludable requiere solo unos pocos ingredientes básicos y tiempo de fermentación. Decora la "cabeza" con pasas, aceitunas u otros ingredientes para darle vida a tu oruga.
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Ingredientes
2½ cucharaditas levadura instantánea
1¼ tazas agua tibia
1 cucharada azúcar
2½ tazas harina de pan
1 cucharadita sal
1 cucharada aceite de oliva
Instrucciones
En un tazón pequeño, combina el agua tibia, el azúcar y la levadura instantánea. Revuelve suavemente y deja reposar la mezcla durante unos 5 minutos hasta que esté espumosa, lo que indica que la levadura está activa.
En un tazón grande, mezcla la harina de pan y la sal. Crea un pozo en el centro de la mezcla de harina.
Vierte la mezcla de levadura activada y el aceite de oliva en el pozo. Mezcla con una cuchara de madera o con las manos hasta que se forme una masa desigual.
Transfiere la masa a una superficie de trabajo ligeramente enharinada y amasa durante 8 a 10 minutos, hasta que la masa sea suave y elástica. Añade pequeñas cantidades de harina según sea necesario si la masa está muy pegajosa.
Dale forma de bola a la masa y colócala en un tazón ligeramente aceitado. Cubre con un paño húmedo o plástico y deja que suba en un lugar cálido durante 1 a 1.5 horas, hasta que se doble de tamaño.
Presiona la masa hacia abajo y divídela en 6 porciones iguales. Enrolla cada porción en una bola suave y redondeada.
En una bandeja de horneado forrada con papel pergamino, coloca las bolas de masa en forma de oruga curva, con cada bola superponiéndose ligeramente con la siguiente, creando un cuerpo. Coloca una bola en la punta para formar la cabeza.
Cubre el pan en forma de oruga suelto con plástico y deja que suba en un lugar cálido durante 45 minutos a 1 hora, hasta que los panecillos estén esponjosos y casi tocándose.
Precalienta tu horno a 375°F (190°C). Descubre el pan de oruga y hornea durante 20 a 25 minutos, hasta que la parte superior esté dorada y el pan suene hueco cuando lo golpees.
Retira el pan del horno y déjalo enfriar en la bandeja durante unos minutos, luego transfiérelo a una rejilla. Una vez que se haya enfriado un poco, decora la cabeza con pasas para los ojos u otros ingredientes según sea deseado para una presentación festiva de Halloween.
