Serves 1
2 min
Café Irlandés
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Un clásico irlandés reconfortante que combina café fuerte caliente, suave whisky irlandés y un toque de dulzura, coronado con una nube de crema batida ligera. Perfecto para saborear después de la cena o en una noche fría.
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Ingredientes
2 oz. whisky irlandés
5 oz. café fuerte caliente recién preparado
2 cucharaditas de azúcar
Crema batida, ligeramente montada
Instrucciones
Prepara 5 oz. de café fuerte caliente y viértelo en un vaso de café irlandés o una taza resistente al calor.
Remueve el azúcar en el café caliente hasta que se disuelva completamente.
Añade el whisky irlandés al café endulzado y revuelve suavemente para combinar.
Monta ligeramente la crema batida hasta conseguir puntas suaves, creando una textura esponjosa que siga siendo vertible.
Vierte la crema montada lentamente sobre el dorso de una cuchara sostenida justo encima de la superficie del café para que flote en la parte superior en lugar de hundirse.
Sirve inmediatamente y disfruta del contraste entre el café caliente y la crema fría.
