Todos los ingredientes están disponibles fácilmente en las tiendas de Charlotte—huevos, mayonesa, mostaza, vinagre y pimentón son básicos en Harris Teeter, Food Lion, Kroger, Walmart y ALDI, y el condimento Cajun es estándar en todas ellas. El camarón es donde está el valor real: el camarón congelado en Walmart o ALDI cuesta entre $6 y $8 por libra y es una proteína legítima para la cena de fin de semana, pero aquí es un adorno, así que una bolsa pequeña rinde para diez huevos rellenos a aproximadamente $1.50–$2 por porción solo en proteína. El tiempo de preparación es honesto—hervir y partir huevos, mezclar el relleno y adornar toma 25 minutos, no 30. Estos son todo lo opuesto a complicados: prepara el relleno una vez, colócalo con una manga pastelera o cuchara en las mitades, enfría, y se mantienen perfectamente durante uno o dos días, lo que los hace perfectos para un plato de almuerzo sureño o una fiesta. El único caveat es que los huevos rellenos con camarón son mejores la misma noche o dentro de 24 horas antes de que el adorno pierda su textura crujiente; si estás cocinando para una multitud con presupuesto limitado, reduce el camarón y deja que los condimentos Cajun lleven el calor.