La salsa de pescado es el sorpresa aquí—proporciona profundidad umami más que sabor a pescado—pero tendrás que planificar un viaje a Harris Teeter o la sección internacional de Kroger para encontrar Red Boat u otra marca de calidad; Food Lion y Walmart tienen opciones limitadas. El resto de los ingredientes son pantrillas y licores estándar, y a aproximadamente $2 a $2.50 por bebida, esto es dinero de cóctel genuinamente barato. El temporizador de 5 minutos es honesto si tus botellas están abiertas, aunque querrás probar mientras vas porque las proporciones de salsa de pescado, rábano picante y tabasco varían mucho. Esta es una bebida de brunch o tarde para dos personas sin sobras—prepárala fresca cada vez—y recompensa una mano segura con la salsa picante y la disposición a calibrar umami sobre dulzura de tomate.