Serves 2
5 min
Bloody Mary de David Welch con Red Boat
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Un cóctel de vodka audaz y sabroso construido sobre una base rica de jugo de tomate, iluminado con jugo de lima fresco y salsa de pescado fermentada cargada de umami. Esta versión cuenta con rábano picante para un toque picante sutil, jugo de oliva para salinidad y Tabasco para el calor, una versión sofisticada del cóctel clásico de brunch.
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Ingredientes
20 onza jugo de tomate
2½ onza jugo de lima fresco
1 onza salsa de pescado Red Boat
¼ cucharadita sal
1 cucharada rábano picante, colmado
¼ onza jugo de oliva
1 cucharadita salsa Tabasco
1½ onza vodka
Instrucciones
Vierte el jugo de tomate en un recipiente grande para mezclar cócteles o una jarra.
Añade el jugo de lima, la salsa de pescado, la sal, una cucharada colmada de rábano picante, el jugo de oliva y la salsa Tabasco al jugo de tomate.
Mezcla todos los ingredientes hasta que estén bien combinados y el rábano picante y la sal se disuelvan completamente.
Añade el vodka y mezcla para combinar.
Divide la mezcla equitativamente entre dos vasos llenos de hielo.
Sirve inmediatamente y disfruta.
