Serves 14
20 min
Alitas de Pollo de la Tía Debbie
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Alitas de pollo suculentas glaseadas con una salsa agridulce inspirada en la cocina asiática, hecha con azúcar blanca, azúcar moreno, ajo en polvo y salsa de soya. Esta receta rápida y fácil ofrece alitas tiernas y sabrosas, perfectas como plato principal o aperitivo para fiestas, terminadas con cebolletas y semillas de sésamo opcionales.
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Ingredientes
10 libras de alitas de pollo enteras
1 taza de azúcar blanca
1 taza de azúcar moreno
1 taza de ajo en polvo
1 taza de salsa de soya
Cebolletas, finamente rebanadas para guarnición (opcional)
Semillas de sésamo, para guarnición (opcional)
Instrucciones
Precalienta tu horno a 400°F. Seca las alitas de pollo con toallas de papel y colócalas en capas individuales en bandejas para hornear.
En un tazón grande, combina el azúcar blanca, azúcar moreno, ajo en polvo y salsa de soya, revolviendo hasta que los azúcares se disuelvan y la mezcla forme un glaseado suave.
Añade las alitas de pollo al glaseado y revuelve hasta que todas las piezas estén uniformemente cubiertas por todos lados.
Transfiere las alitas cubiertas a las bandejas preparadas, disponiéndolas en una sola capa. Vierte cualquier glaseado restante sobre las alitas.
Hornea durante 12 a 15 minutos, revolviendo a mitad del tiempo, hasta que las alitas estén cocidas con una temperatura interna de 165°F y el glaseado esté caramelizado y pegajoso.
Retira del horno y transfiere a un plato de servir. Adorna con cebolletas rebanadas y semillas de sésamo si lo deseas. Sirve inmediatamente mientras está caliente.
