Por Grocery List Plus Editorial Staff | Publicado el 12 de junio de 2026
Serves 14
721 cal · 20 min
Alitas de Pollo de la Tía Debbie
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Alitas de pollo suculentas glaseadas con una salsa agridulce inspirada en la cocina asiática, hecha con azúcar blanca, azúcar moreno, ajo en polvo y salsa de soya. Esta receta rápida y fácil ofrece alitas tiernas y sabrosas, perfectas como plato principal o aperitivo para fiestas, terminadas con cebolletas y semillas de sésamo opcionales.
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Ingredientes
10 libras de alitas de pollo enteras
1 taza de azúcar blanca
1 taza de azúcar moreno
1 taza de ajo en polvo
1 taza de salsa de soya
Cebolletas, finamente rebanadas para guarnición (opcional)
Semillas de sésamo, para guarnición (opcional)
Instrucciones
Precalienta tu horno a 400°F. Seca las alitas de pollo con toallas de papel y colócalas en capas individuales en bandejas para hornear.
En un tazón grande, combina el azúcar blanca, azúcar moreno, ajo en polvo y salsa de soya, revolviendo hasta que los azúcares se disuelvan y la mezcla forme un glaseado suave.
Añade las alitas de pollo al glaseado y revuelve hasta que todas las piezas estén uniformemente cubiertas por todos lados.
Transfiere las alitas cubiertas a las bandejas preparadas, disponiéndolas en una sola capa. Vierte cualquier glaseado restante sobre las alitas.
Hornea durante 12 a 15 minutos, revolviendo a mitad del tiempo, hasta que las alitas estén cocidas con una temperatura interna de 165°F y el glaseado esté caramelizado y pegajoso.
Retira del horno y transfiere a un plato de servir. Adorna con cebolletas rebanadas y semillas de sésamo si lo deseas. Sirve inmediatamente mientras está caliente.
Comentarios
Una opción sólida entre semana para alimentar a un grupo: 14 porciones con ingredientes de despensa y cebolletas frescas que encuentras en cualquier tienda de Charlotte. El tiempo de 20 minutos es realista si las alitas ya están descongeladas y las asas al horno, aunque hornearlas congeladas suma 15–20 minutos más. El costo por porción ronda los 60–75 centavos, impulsado por el pollo en sí; el glaseado de azúcar y salsa de soja cuesta centavos. Las cebolletas y semillas de sésamo están en Harris Teeter, Food Lion, Publix y Walmart, sin necesidad de paradas extra. El plato no recalienta bien—las alitas pueden secarse—así que planifica servirlo fresco.
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