Por Grocery List Plus Editorial Staff | Publicado el 11 de junio de 2026
Serves 3
256 cal · 6 min
Granizado de Mango, Menta y Limón
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Una bebida congelada refrescante que combina mango dulce, jugo de limón brillante y menta refrescante, mezclada con agua de coco para una bebida tropical naturalmente hidratante. Perfecta servida inmediatamente con hielo para un postre rápido a base de plantas o bebida refrescante.
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Ingredientes
4 tazas trozos de mango congelado
⅓ taza jugo de limón recién exprimido
2 tazas agua de coco
8 leaves hojas de menta fresca
3 Cucharada almíbar simple
hojas de menta fresca para decorar
trozos de mango fresco para decorar
gajos de limón para decorar
Instrucciones
Añade los trozos de mango congelado, jugo de limón fresco, agua de coco, hojas de menta y almíbar simple a una licuadora.
Licúa a alta velocidad hasta que la mezcla alcance una consistencia suave y granizada sin trozos visibles.
Prueba el granizado y añade más almíbar simple si es necesario, ajustando el dulzor a tu preferencia, luego licúa brevemente para combinar.
Vierte en vasos de servicio e inmediatamente decora con hojas de menta fresca, trozos de mango adicionales o gajos de limón.
Sirve inmediatamente mientras el granizado esté congelado y en su punto más refrescante.
Comentarios
Esta es una bebida refrescante de verano que se prepara rápidamente, pero la disponibilidad y el costo del mango fresco impulsan el precio por porción a alrededor de $2 a $2.50, según la temporada—manejable pero no el más económico. Los seis minutos declarados son honestos si usas mango precortado y jugo de lima embotellado, aunque la preparación de fruta entera agrega unos cinco minutos más a la realidad. El agua de coco en Walmart o Harris Teeter cuesta entre $1.50 y $2 por cartón, y la menta está disponible de forma confiable en todas las principales cadenas de Charlotte, por lo que no necesitas viajes especiales. El granizado se recalienta mal y es estrictamente una bebida de la misma noche, mejor consumida inmediatamente después de licuarla; no funcionará como preparación anticipada para la semana.
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