Por Grocery List Plus Editorial Staff | Publicado el 14 de junio de 2026
Serves 6
96 cal · 10 min
Ensalada de Cítricos con Menta
Recipe GLPR2c29893514fbea
Una ensalada refrescante inspirada en la cocina caribeña que combina los sabores vibrantes de naranjas y pomelos con la calidad fresca y aromática de la menta, endulzada ligeramente con azúcar moreno. Esta sencilla ensalada de cítricos es naturalmente ligera, naturalmente vegana y perfecta como limpiador de paladar o acompañamiento.
Guarda las recetas que te gustan
Crea una cuenta gratuita de Grocery List Plus para guardar recetas, valorarlas y añadir todos los ingredientes a tu lista de compras con un solo toque.
Ingredientes
2 naranjas, segmentadas y picadas en trozos de 1/2 pulgada
3 pomelos, segmentados y picados en trozos de 1/2 pulgada
8 hojas de menta, cortadas en tiras finas
1 cucharada de azúcar moreno
Instrucciones
Pela cuidadosamente las naranjas y los pomelos, eliminando toda la albedo blanca. Trabajando sobre un recipiente para capturar los jugos, segmenta la fruta cortando entre las membranas, luego pica cada segmento en trozos de aproximadamente 1/2 pulgada.
Vierte los cítricos picados y cualquier jugo capturado en un tazón grande para servir.
Rompe suavemente o corta las hojas de menta en tiras finas y añade a los cítricos.
Espolvorea el azúcar moreno sobre la ensalada y mezcla suavemente hasta que el azúcar se distribuya uniformemente y comience a disolverse en los jugos cítricos naturales.
Deja que la ensalada repose durante 5 a 10 minutos para que los sabores se mezclen, luego sirve fría o a temperatura ambiente.
Comentarios
Una ensalada genuinamente simple que cuesta menos de $8 en total y no requiere paradas especializadas—los cuatro ingredientes son estándar en todas las cadenas de Charlotte. Los diez minutos indicados son honestos; pelas cítricos y desmenuzas menta, luego mezclas con un poco de azúcar morena. No se recalienta bien pero funciona como acompañamiento hecho con anticipación y servido frío, y la frescura corta los platos pesados de invierno cuando los cítricos están en su mejor momento en febrero y marzo. La principal advertencia es que la calidad de la toronja y la naranja varía de semana en semana, así que elige frutas que huelan fragantes y se sientan pesadas para su tamaño.
Inicia sesión o crea una cuenta gratuita para añadir tu reseña.
