Este es un plato de entre semana que cumple exactamente lo que promete en el tiempo indicado, suponiendo que comiences con pollo ya cocido, que la receta debería especificar pero a menudo no lo hace; si estás hirviendo o asando el pechuga, suma 25 minutos. Todo ingrediente es un básico de despensa o está disponible en cualquier tienda en Charlotte, y el costo por porción ronda los $1.50 a $2.00 dependiendo de si usas pollo asado. El plato es indulgente, no requiere técnica alguna, y las sobras se conservan bien durante tres días en el refrigerador, lo que lo hace ideal para preparar almuerzos. La única advertencia es que este es un plato de verano que se sirve mejor frío en pan o ensalada; no justifica una cena de entre semana por sí solo a menos que lo acompañes con guarniciones.