Por Grocery List Plus Editorial Staff | Publicado el 14 de junio de 2026

Ensalada de Mango y Papaya con Menta

Serves 5

59 cal · 10 min

Ensalada de Mango y Papaya con Menta

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4.3(1)
Salad
10 min
59 cal
Porciones: 5
No-Cook
SNAP eligible

Una ensalada de frutas refrescante e inspirada en el Caribe que combina mango y papaya dulces y maduros con menta fresca y un toque de miel. Este plato naturalmente dulce y brillante es perfecto como guarnición ligera o postre simple.

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Ingredientes

1 mango maduro, pelado y cortado en cubos de 1/2 pulgada

1 papaya madura, pelada, sin semillas y cortada en cubos de 1/2 pulgada

1 cucharada de miel cruda

1 cucharada de hojas de menta fresca, finamente picadas

Instrucciones

  1. Prepare el mango cortando los lados junto a la semilla plana, luego corte la pulpa en cubos de 1/2 pulgada, quitando la piel mientras trabaja.

  2. Prepare la papaya cortándola por la mitad a lo largo, saque las semillas negras con una cuchara, luego pele la piel fina y corte la pulpa en cubos de 1/2 pulgada.

  3. Coloque los cubos de mango y papaya en un tazón grande y mezcle suavemente.

  4. Vierta la miel sobre la fruta y espolvoree con la menta fresca picada.

  5. Doble suavemente todo hasta que la miel se distribuya uniformemente y la menta se incorpore en toda la ensalada.

  6. Sirva inmediatamente o enfríe hasta que esté listo para disfrutar.

Comentarios

Grocery List Plus Editorial Staff4.25

Mango y papaya están disponibles de manera confiable en Harris Teeter, Food Lion, Publix y Walmart todo el año, aunque la calidad y el precio varían según la temporada; la menta crece fácilmente en los jardines de Charlotte o aparece fresca en cualquiera de esas tiendas por menos de $2. A aproximadamente $0.80 a $1.20 por porción dependiendo de la madurez de la fruta y la calidad de la miel, esto es genuinamente económico y se prepara en los diez minutos indicados sin ninguna técnica complicada. El uso real es como acompañamiento o postre ligero para una familia que quiere algo fresco y sin esfuerzo, aunque no se conserva bien más allá de unas pocas horas—la fruta libera jugo y se ablanda, así que prepárate para servirlo la misma noche o como desayuno a la mañana siguiente.

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